சர்க்கரைத் துப்பறிவாளர் ஆகுங்கள்! உங்கள் சமையலறையில் ஒளிந்திருக்கும் இனிப்பை கண்டுபிடித்து, கலாச்சாரச் சமநிலையைப் பேணுவோம்!

சர்க்கரை, பல சமயங்களில் நம் கண்களுக்குத் தெரியாமலேயே மறைந்திருக்கும். குறிப்பாக, நம் இந்திய வீடுகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் பல உணவுகளிலும் இனிப்பு ஒளிந்திருக்கிறது! சோடாக்கள், பாட்டில் பழ ரசங்கள் (100% இயற்கையானது அல்லாதவை), மற்றும் ஸ்போர்ட்ஸ் பானங்கள் போன்ற இனிப்புப் பானங்கள் பெரும் சர்க்கரை மூலங்கள். எப்போதும் தண்ணீர் அல்லது சாதாரண பால் அருந்துவதே நல்லது.

மறைந்திருக்கும் குற்றவாளிகள்:

வெளிப்படையான இனிப்புகளுக்கு அப்பால், ஒரு 'சர்க்கரைத் துப்பறிவாளர்' போல செயல்படுங்கள்! யோகர்ட், காலை உணவு தானியங்கள், கெட்சப் மற்றும் பாஸ்தா சாஸ்கள் போன்ற ஆரோக்கியமானவை என நாம் நினைக்கும் பொருட்களின் லேபிள்களை சரிபார்க்கவும். அவற்றில் பலவற்றில் கணிசமான அளவு சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இருக்கும்.

முழுப் பழமா? ஜூஸா?:

முழுப் பழங்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், அவை ஊட்டச்சத்தின் களஞ்சியங்கள். ஆனால், பழச்சாறுகள், குறிப்பாக கெட்டியான (concentrated) ரகங்கள், பயனுள்ள நார்ச்சத்து இல்லாமல் அதிக அளவு சர்க்கரையை வழங்கக்கூடும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை வேகமாக உயர்த்தும்.

கலாச்சாரச் சமநிலை:

இனிப்பின் மீது நமக்கு ஒரு அழகான 'கலாச்சார மோகம்' உண்டு. பாரம்பரிய இனிப்புகளுக்கு அதன் இடமிருந்தாலும், அவற்றை விசேஷ சந்தர்ப்பங்களுக்கு மட்டும் வைத்து, மிதமாக சுவைப்போம். நம் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான எதிர்காலத்திற்காக, இயற்கையான சுவைகளைப் பாராட்டுவதையும், தினசரி சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையை குறைப்பதையும் ஊக்குவிப்போம்.