ಸಿಹಿಯ ನಿಜಬೆಲೆ: ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯೇ?
- The Tiny Scoops
- Oct 22
- 1 min read
ಹಲವು ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು 'ಸಿಹಿಯ ಸುನಾಮಿ' ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಸುಮ್ಮನೆ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಸಿಹಿ ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾದರೂ, 'ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ'ಯ (added sugar) ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಆತಂಕಕಾರಿ ಏರಿಕೆಯು ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಳವಳವಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು 'ಫ್ರೀ ಶುಗರ್ಸ್' (free sugars) ಅಥವಾ 'ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು' (added sugars) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (processed foods), ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಮಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳೇ ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲಾಭಗಳಿಲ್ಲದ 'ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು' ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇವಲ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು (metabolism) ಅಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು. ಭಾರತೀಯ ಪೋಷಕರು ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ, ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಈ 'ಸಿಹಿಯಾದ ಸತ್ಯ'ವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.